Květový med
Přírodní koncentrát nektaru, který včely získávají z květů rostlin, v převážné většině rostlin léčivých. Díky obsahu jednoduchých cukrů – glukóza, fruktóza je snadno stravitelný.
Pastový med
Je to květový med, zpracováván takzvanou řízenou krystalizací. Co to znamená? Med je zpracován pouze mechanicky, způsobem, že se míchá v nádobě několikrát denně, než začne houstnout, to zpravidla trvá 3–5 dní, pak se stáčí do sklenic a nechá se takzvaně dojít.
Medovicový med
Jsou zpravidla tmavší. V porovnání s květovými medy obsahují více fruktózy a dextrinů, hlavě větší množství minerálních látek a stopových prvků.
Smíšený med
Směs květového a medovicového medu – lesního. Obsahuje přírodní látky jak nektaru květin, tak i cenné minerální látky a stopové prvky z lesních medů. Jak bude vypadat tato směs, záleží na včelách, která je přirozeně zpracována včelami v úlu.
